答：

   （1）对于肝病患者，尤其是慢性迁延性肝炎或肝硬化患者，每年过节，因大吃大喝而造成急性肠胃炎，急性胃夸张，特别是进行坏死型出血性胰腺炎，急性胃穿孔，甚至诱发心脏病猝死者，已屡见不鲜。虽然暴饮一二次未必都会引起上述严重后果，但是在肝病的基础上，人为地促使肝功能恶化，增添疾病，则是及其不幸的，所以应该引以为戒；（2）古人云;中满不消，而脾胃大伤哉;昏迷刚醒，胃液、胆汁、胰液分泌失调，肝脏大片坏死后修复尚需要一定时间和条件。而为满足患者一时的要求，让病人病后暴饮，吃的过饱，突然给消化道和肝脏增加了难以承受的负担，终于事与愿违，后悔莫及。（3）肝病患者应设法从饮食中补充所需维生素，肝炎患者由于胆汁分泌受阻，影响维生素K的吸收，应多食用富含维生素K的食物。因维生素类不耐高温，所以，应尽量避免长时间煮炖，而以生食或暴炒为主，以减少维生素的破坏。肝病患者还应适量进食一些富含纤维素的食物，以保持大便通畅。